Ev için yeni ekmek çeşidi sandiviç ekmek

Sandiviç ekmeği ekmek arası atıştırmalık nasıl yapılır?

Sandviç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler1 su bardağı ılık sütYarım su bardağı ılık suYarım su bardağı sıvı yağ1 yumurtanın akı1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya1 yemek kaşığı şeker4-5 su bardağı unDolu dolu 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağıÜzeri için1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı sütSandviç Ekmeği Tarifi YapılışıSüt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp maya tamamen eriyene dek çırpıcı ile karıştırın ve 5-6 dk mayanın aktifleşmesini bekleyin.Ardından sıvı yağ ile yumurta akını ekleyip çırpın.Unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. 3. bardaktan sonra kontrollü ekleyin. Ben tam olarak 4 su bardağı artı 1-2 yemek kaşığı un kullandım. Ele yapışan bir hamur elde etmeniz gerekiyor.Oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını ekleyip 15 dk kadar güzelce yoğurun ve hamurun üzerini streç filmle kapatarak 1 saat mayalandırın.Mayalanan hamuru 10 bezeye ayırıp şekil verin.Yarım saat de tepsi mayası için bekledikten sonra yumurta sarısı ve sütten oluşan karışımı sürüp dilerseniz benim gibi çekirdek, susam, chia tohumu veya haşhaş serperek 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Resim Yükle | Giriş Yap | Kayıt Ol | Makale Paylaş